Frage 9067 von 1068 · Jagdprüfung Salzburg
Erklären Sie was zu tun ist, wenn die kundige Person Bedenken äußert!
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Antwortvorschlag zu Frage 9067
Hat die kundige Person bei der Untersuchung Bedenken gegen das Fleisch, hat eine komplette Fleischuntersuchung durch einen amtlichen Tierarzt zu erfolgen. Wird das Fleisch an einen Wildbret-Großhändler vermarktet, hat ebenfalls eine Kontrolle durch einen amtl. Tierarzt zu erfolgen. Stellt dieser durch Stempel die Tauglichkeit fest, ist eine Vermarktung über alle Handelswege möglich.
Erklärung
Bei Bedenken folgt eine komplette Fleischuntersuchung durch einen amtlichen Tierarzt. Auch bei Abgabe an einen Wildbret-Großhändler kontrolliert ein amtlicher Tierarzt. Stempelt er die Tauglichkeit, ist die Vermarktung über alle Handelswege möglich.
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