Frage 9018 von 1068 · Jagdprüfung Salzburg

Unter welchen Umständen darf ein Jäger Wildbret an andere Personen verkaufen?

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Antwortvorschlag zu Frage 9018

Grundsätzlich (wenn die Kühlung eingehalten wird) ist eine Weitergabe „in der Decke“ erlaubt. Grob zerlegt ist unter Umständen auch möglich (Direktvermarktung). Verarbeitete Produkte (z.B. Wurst) ist „gewerblich“ und daher nicht zulässig.

Erklärung

Bei eingehaltener Kühlung ist die Weitergabe in der Decke erlaubt, grob zerlegt unter Umständen (Direktvermarktung). Verarbeitete Produkte wie Wurst sind gewerblich und daher nicht zulässig.