Frage 3136 von 1068 · Jagdprüfung Salzburg
Ist das Wildbret bei nachgewiesenem Rachendasselbefall genusstauglich?
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Antwortvorschlag zu Frage 3136
Ja, sofern das Tier durch die Parasitose nicht allgemein geschädigt (stark abgekommen) ist
Erklärung
Ja, bei nachgewiesenem Rachendasselbefall ist das Wildbret genusstauglich, solange das Tier nicht allgemein geschädigt, also stark abgekommen ist.
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